在(zai)溫度(du)逐漸上升的(de)過(guo)程中(zhong),當溫度(du)到(dao)達(da)軟磁(ci)居里點溫度(du)時(shi),軟磁(ci)體由導磁(ci)體變為(wei)非導磁(ci)體,軟磁(ci)失去(qu)導磁(ci)能力(li), 此(ci)時(shi)在(zai)內彈簧力(li)的(de)作用下,使軟磁(ci)與(yu)硬磁(ci)分開,拉桿推動鍋底機(ji)械開關,加熱電(dian)路斷電(dian),從而(er)達(da)到(dao)控制溫度(du)的(de)目的(de)。